Per l’industria agroalimentare la qualità delle lavorazioni e del prodotto finito è, ancor più che in qualsiasi altro comparto, fonte di vantaggio competitivo.
L’automazione industriale e la digitalizzazione del processo produttivo definiscono impatti significativi in termini di ottimizzazione dei costi, aumento della qualità dei prodotti e miglioramento della posizione competitiva sul mercato di riferimento.
Le principali tendenze in atto includono tecnologie come l’Internet of Things, la blockchain, l’Intelligenza Artificiale e la robotica e sono già tantissime le aziende del comparto che hanno deciso di investire in progetti di innovazione tecnolgica e digitale.
Nel settore agroalimentare, agli innumerevoli vantaggi legati all’adozione delle tecnologie 4.0, si aggiungono gli incentivi del credito d’imposta e del nuovo iperammortamento.
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